Zavařovací víčka na maso
Zavařování masa je jediná disciplína domácího i profesionálního zavařování, kde běžné pasterizační víčko nestačí. Maso patří mezi nízkokyselé potraviny a potřebuje sterilaci při teplotě nad 100 °C. Pasterizační víčko, které výrobce garantuje do 100 až 105 °C, při takové zátěži ztratí těsnost a vakuum neudrží. V této kategorii proto najdete výhradně víčka se sterilační těsnicí hmotou, která podle typu snesou 121 až 131 °C po dobu jedné hodiny.
Rozměr víčka se řídí hrdlem sklenice, nikoli jejím objemem. Na maso, paštiky a masné výrobky se nejčastěji používá TO 82, dále TO 66 pro menší porce a TO 100 pro velkoobjemové sklenice. Doporučujeme profil RSB s proklikem, protože prolis uprostřed víčka viditelně a akusticky upozorní na porušení vakua. Odpovídající sklenice vyberete v kategorii Zavařovací sklenice na maso.
Číslo za zkratkou TO udává vnější průměr hrdla sklenice v milimetrech, ne objem sklenice. Víčko TO 82 tedy patří na hrdlo o průměru 82 mm. Než objednáte, změřte si hrdlo, nebo si rozměr ověřte v popisu své sklenice.
- Zavařovací víčka na maso
- Zavařovací víčko TO 100
- Zavařovací víčko TO 89
- Zavařovací víčka TO 82
- Zavařovací víčko TO 82 DEEP
- Včelařská víčka TO 82
- Zavařovací víčko TO 70
- Zavařovací víčko TO 66
- Včelařská víčka TO 66
- Zavařovací víčko TO 66 DEEP
- Zavařovací víčko TO 63
- Zavařovací víčko TO 58
- Zavařovací víčko TO 53
- Zavařovací víčko TO 48
- Zavařovací víčko TO 43
- Zavařovací víčko TO 38
- Zavařovací víčko TO 38 Medium DEEP
Řazení produktů
Výpis produktů
Šroubovací víčko na sklenice s uzávěrem typu Twist Off na sterilizaci potravin, vhodné i pro tuky a oleje.
Velkoobchodní cena již při nákupu 3 kartonů víček (i různé druhy). Svůj požadavek pište na eshop@skloobaly.cz
Šroubovací víčko na sklenice s uzávěrem typu Twist Off na sterilizaci potravin, vhodné i pro tuky a oleje.
Poptávku na velkoobchodní ceny a spolupráci pište na eshop@skloobaly.cz
Šroubovací víčko na sklenice s uzávěrem typu Twist Off na pasterizaci potravin, vhodné i pro tuky a oleje.
Poptávku na velkoobchodní ceny a spolupráci pište na eshop@skloobaly.cz
Šroubovací víčko na sklenice s uzávěrem typu Twist Off na sterilizaci potravin. Systém "klik".
Poptávku na velkoobchodní ceny a spolupráci pište na eshop@skloobaly.cz
Šroubovací víčko na sklenice s uzávěrem typu Twist Off na sterilizaci potravin, vhodné i pro tuky a oleje.
Poptávku na velkoobchodní ceny a spolupráci pište na eshop@skloobaly.cz
Šroubovací víčko na sklenice s uzávěrem typu Twist Off na sterilizaci potravin. Systém "klik".
Poptávku na velkoobchodní ceny a spolupráci pište na eshop@skloobaly.cz
Šroubovací víčko na sklenice s uzávěrem typu Twist Off na sterilizaci potravin.
Poptávku na velkoobchodní ceny a spolupráci pište na eshop@skloobaly.cz
Šroubovací víčko na sklenice s uzávěrem typu Twist Off na sterilizaci potravin, vhodné i pro tuky a oleje.
Poptávku na velkoobchodní ceny a spolupráci pište na eshop@skloobaly.cz
Šroubovací víčko na sklenice s uzávěrem typu Twist Off na sterilizaci potravin, vhodné i pro tuky a oleje.
Poptávku na velkoobchodní ceny a spolupráci pište na eshop@skloobaly.cz
Šroubovací víčko na sklenice s uzávěrem typu Twist Off na sterilizaci potravin, vhodné i pro tuky a oleje.
Poptávku na velkoobchodní ceny a spolupráci pište na eshop@skloobaly.cz
Šroubovací víčko na sklenice s uzávěrem typu Twist Off na sterilizaci potravin. Systém "klik".
Poptávku na velkoobchodní ceny a spolupráci pište na eshop@skloobaly.cz
Šroubovací víčko na sklenice s uzávěrem typu Twist Off na sterilizaci potravin, vhodné i pro tuky a oleje. Systém "klik".
Poptávku na velkoobchodní ceny a spolupráci pište na eshop@skloobaly.cz
Šroubovací víčko na sklenice s uzávěrem typu Twist Off na sterilizaci potravin, vhodné i pro tuky a oleje.
Poptávku na velkoobchodní ceny a spolupráci pište na eshop@skloobaly.cz
Šroubovací víčko na sklenice s uzávěrem typu Twist Off na sterilizaci potravin. Systém "klik".
Poptávku na velkoobchodní ceny a spolupráci pište na eshop@skloobaly.cz
Šroubovací víčko na sklenice s uzávěrem typu Twist Off na sterilizaci potravin, vhodné i pro tuky a oleje. Systém "klik".
Poptávku na velkoobchodní ceny a spolupráci pište na eshop@skloobaly.cz
Šroubovací víčko na sklenice s uzávěrem typu Twist Off na sterilizaci potravin, vhodné i pro tuky a oleje.
Poptávku na velkoobchodní ceny a spolupráci pište na eshop@skloobaly.cz
Šroubovací víčko na sklenice s uzávěrem typu Twist Off na sterilizaci potravin, vhodné i pro tuky a oleje. Systém "klik".
Poptávku na velkoobchodní ceny a spolupráci pište na eshop@skloobaly.cz
Šroubovací víčko na sklenice s uzávěrem typu Twist Off na sterilizaci potravin, vhodné i pro tuky a oleje.
Poptávku na velkoobchodní ceny a spolupráci pište na eshop@skloobaly.cz
Šroubovací víčko na sklenice s uzávěrem typu Twist Off na sterilizaci potravin, vhodné i pro tuky a oleje. Systém "klik".
Poptávku na velkoobchodní ceny a spolupráci pište na eshop@skloobaly.cz
Šroubovací víčko na sklenice s uzávěrem typu Twist Off na sterilizaci potravin, vhodné i pro tuky a oleje.
Poptávku na velkoobchodní ceny a spolupráci pište na eshop@skloobaly.cz
Šroubovací víčko na sklenice s uzávěrem typu Twist Off na sterilizaci potravin, vhodné i pro tuky a oleje. Systém "klik".
Poptávku na velkoobchodní ceny a spolupráci pište na eshop@skloobaly.cz
Šroubovací víčko na sklenice s uzávěrem typu Twist Off na sterilizaci potravin, vhodné i pro tuky a oleje.
Poptávku na velkoobchodní ceny a spolupráci pište na eshop@skloobaly.cz
Šroubovací víčko na sklenice s uzávěrem typu Twist Off na sterilizaci potravin, vhodné i pro tuky a oleje.
Poptávku na velkoobchodní ceny a spolupráci pište na eshop@skloobaly.cz
Šroubovací víčko na sklenice s uzávěrem typu Twist Off na sterilizaci potravin.
Poptávku na velkoobchodní ceny a spolupráci pište na eshop@skloobaly.cz
Šroubovací víčko na sklenice s uzávěrem typu Twist Off na pasterizaci potravin, vhodné i pro tuky a oleje.
Poptávku na velkoobchodní ceny a spolupráci pište na eshop@skloobaly.cz
Ovládací prvky výpisu
Související kategorie ke kategorii Zavařovací víčka na maso
- Sklenice na maso
- Sklenice na paštiku
- Sklenice na utopence
- Víčka s proklikem
- Víčka steril
- Víčka paster
- Víčko TO 82
- Víčko TO 66
- Víčko TO 100
- Víčko TO 63
- Víčko TO 53
- Sklenice pro víčko TO 82
- Sklenice pro víčko TO 66
- Sklenice 300–400 ml
- Sklenice 400–500 ml
- Sklenice 500–700 ml
- Sklenice 700–1000 ml
Časté otázky
Maso je nízkokyselá potravina a konzervuje se sterilací nad 100 °C. Běžné pasterizační víčko výrobce garantuje jen do 100 až 105 °C a při vyšší teplotě ztrácí těsnost. Všechna víčka v této kategorii jsou sterilační a podle typu snesou 121 až 131 °C po dobu jedné hodiny. Pasterizační víčka najdete odděleně v kategorii Víčka paster.
Proklik, odborně profil RSB, je prolis uprostřed víčka, který viditelně a akusticky upozorní na stav vakua. Po vychladnutí zůstane vtažený dovnitř. Jakmile se vyklene nahoru nebo při stisku cvakne, vakuum je porušené a obsah není bezpečný. U masa je to nejrychlejší domácí kontrola. Z 32 víček v této kategorii má proklik 17 kusů, kompletní přehled je v kategorii Víčka s proklikem.
Číslo za zkratkou TO je vnější průměr hrdla sklenice v milimetrech, ne objem. V této kategorii nabízíme TO 82 (14 variant, nejčastější volba na maso a paštiky), TO 66 (11 variant na menší porce), TO 100 a TO 63 (po 3 variantách) a TO 53. Sklenici s odpovídajícím hrdlem vyberete v kategoriích Sklenice pro víčko TO 82 a Sklenice pro víčko TO 66.
Ne. Dříve se rozlišovalo barvou těsnicí gumy, bílá na ovoce a zeleninu, červená na maso. Dnes výrobci používají převážně jednotnou bílou gumu a barva víčka je čistě designová záležitost. Rozhoduje výhradně označení steril versus paster a maximální teplota uvedená u produktu, nikoli barva.
Jde o typ těsnicí hmoty. TSR je sterilační hmota vhodná i na tuky a oleje, což u masa a paštik oceníte, a nese ji 22 z 32 víček v této kategorii. ADN je další sterilační varianta. R47 je naopak pasterizační hmota do 100 °C a na maso se nehodí, i když je také odolná vůči tukům.
Víčka nakoupíte od jednoho kusu až po celé paletové množství. Pro domácí zavařování stačí pár desítek kusů, pro řeznictví, farmy a malé provozy nabízíme celé kartony, u víček TO 82 typicky po 740 kusech. Individuální velkoobchodní nabídku pro pravidelný odběr připravíme na vyžádání.
Jak vybrat zavařovací víčko na maso
1Změřte průměr hrdla sklenice
Víčko se vybírá podle hrdla, ne podle objemu. Posuvným měřítkem nebo pravítkem změřte vnější průměr hrdla v milimetrech. Naměříte-li 82 mm, potřebujete víčko TO 82. Stejný objem sklenice může mít u jiného tvaru jiné hrdlo, proto se objemem neřiďte.
2Zvolte sterilační víčko, ne pasterizační
Toto je u masa rozhodující krok. Pasterizační víčko je určeno do 100 až 105 °C a na maso nestačí. Sterilační víčko snese podle typu 121 °C, 125 °C nebo 131 °C po dobu jedné hodiny. Všechna víčka v této kategorii jsou sterilační, u konkrétního produktu si teplotu ověřte v tabulce parametrů.
3Rozhodněte se pro rovné víčko nebo proklik
Rovný profil RTS nebo RTO má hladký povrch a je levnější. Profil RSB má uprostřed prolis, takzvaný proklik, který viditelně a akusticky signalizuje stav vakua. U masa, paštik a polévek doporučujeme jednoznačně proklik, protože porušené vakuum poznáte na první pohled ještě před otevřením.
Vtažený proklik znamená, že vakuum drží. Vyklenutý nebo cvakající proklik je signál, že se obsah kazí a sklenici neotvírejte ani neochutnávejte.
4Zohledněte tučnost obsahu
U masa, sádla, paštik a rillettes se tuk dostává do kontaktu s těsnicí hmotou a může ji narušit. Sáhněte proto po víčku s označením TSR, což je sterilační hmota výslovně určená i na tuky a oleje. V této kategorii ji má 22 z 32 víček, zbytek nese sterilační hmotu ADN.
5Dokupte odpovídající sklenice a spočítejte množství
K víčkům si rovnou objednejte sklenice se shodným hrdlem, ať se vám sezona nezasekne na chybějícím dílu. Nabízíme sklenice na maso, sklenice na paštiku i sklenice na utopence. Nakoupíte od jednoho kusu po paletu, u velkých odběrů připravíme individuální cenu.
| Rozměr víčka | Typické použití | Profily v nabídce | Variant v kategorii |
|---|---|---|---|
| TO 53 | malé porce, pomazánky | rovný | 1 |
| TO 63 | paštiky, sádlo | rovný, proklik | 3 |
| TO 66 | menší porce masa, paštiky | rovný, proklik | 11 |
| TO 82 | maso, guláš, sekaná | rovný, proklik | 14 |
| TO 100 | velkoobjemové sklenice | rovný, proklik | 3 |
Proč Skloobaly.cz
Rodinný e-shop se skleněnými obaly z Orlických hor
Jsme rodinná firma a jeden z předních prodejců skleněných obalů, víček a uzávěrů v České republice. Na maso držíme výhradně sterilační víčka odolná 121 až 131 °C, včetně profilu RSB s proklikem, který signalizuje porušené vakuum, a hmoty TSR vhodné i na tuky a oleje. K víčkům dodáme sklenice se shodným hrdlem, poradíme s výběrem rozměru TO a dodáme od jednoho kusu až po paletu. Křehké zboží balíme s maximální pečlivostí.
-
🏠Rodinný e-shop
-
🌡️Sterilace 121 až 131 °C
-
📦Široká skladová dostupnost
- 🫙Sklenice na maso
- 🔘Víčka s proklikem
-
🛡️Pečlivé balení křehkého skla
- 🚚Doprava a platba
- ↩️Férové vrácení a reklamace